Giới Thiệu Về Đặc Sản Quảng Trị
Quảng Trị – vùng đất miền Trung đầy nắng gió không chỉ nổi tiếng với những di tích lịch sử hào hùng mà còn sở hữu kho tàng ẩm thực phong phú. Đặc sản Quảng Trị mang đậm hương vị miền Trung, với sự kết hợp tinh tế giữa cay, mặn, ngọt, tạo nên những món ăn độc đáo, khó quên. Nếu có dịp ghé thăm mảnh đất này, đừng quên thưởng thức và mang về những món đặc sản nổi tiếng làm quà cho người thân.
1. Bánh Bột Lọc Mỹ Chánh
Bánh bột lọc Mỹ Chánh là một trong những món đặc sản Quảng Trị được yêu thích nhất. Bánh có lớp vỏ trong suốt, nhân tôm thịt đậm đà, ăn kèm nước mắm chua ngọt cay nồng. Bánh bột lọc ở đây nổi tiếng bởi độ dai vừa phải và hương vị đặc trưng không lẫn vào đâu được.
2. Bún Hến Mai Xá
Bún hến Mai Xá có nước dùng thanh ngọt, kết hợp cùng vị béo bùi của hến tươi và hương thơm của rau sống, đậu phộng rang. Đây là món ăn sáng phổ biến của người dân địa phương và du khách khi đến Quảng Trị.
3. Cháo Vạc Giường
Cháo vạc giường là món ăn dân dã nhưng đầy bổ dưỡng, thường được nấu từ gạo lứt, lòng heo và các loại rau thơm. Tên gọi “vạc giường” xuất phát từ hình dạng của những miếng lòng heo khi được cắt ra.
4. Lòng Sả Quảng Trị
Nếu là tín đồ của các món nhậu, bạn không thể bỏ qua lòng sả Quảng Trị. Món ăn này được làm từ lòng heo non, xào với sả ớt, tạo nên hương vị cay nồng đặc trưng.
5. Bún Mắm Nêm
Bún mắm nêm Quảng Trị có mùi thơm đậm đà, ăn kèm thịt luộc, rau sống, đậu phộng và bánh tráng nướng. Món ăn này là lựa chọn tuyệt vời cho những ai thích hương vị mạnh mẽ, kích thích vị giác.
6. Dầu Lạc Quảng Trị
Dầu lạc (dầu đậu phộng) Quảng Trị nổi tiếng với hương thơm tự nhiên, không pha tạp chất. Đây là loại dầu ăn an toàn, tốt cho sức khỏe, thường được dùng trong các món xào, chiên, nấu.
7. Bánh Tráng Sốt Me
Bánh tráng sốt me là món ăn vặt phổ biến của giới trẻ Quảng Trị. Bánh tráng được nướng giòn, sau đó rưới nước sốt me chua ngọt cùng đậu phộng rang, hành phi và trứng cút.
8. Rượu Kim Long
Rượu Kim Long được làm từ gạo lứt, trải qua quá trình ủ men truyền thống, mang đến hương vị nồng nàn đặc trưng. Đây là món quà ý nghĩa dành cho những ai yêu thích đặc sản địa phương.
9. Tiêu Cùa
Tiêu Cùa Quảng Trị có vị cay nồng đặc trưng, hạt to và thơm hơn so với tiêu các vùng khác. Đây là gia vị không thể thiếu trong gian bếp của nhiều gia đình.
10. Mắm Ruốc Quảng Trị
Mắm ruốc là đặc sản nổi tiếng, thường được dùng để chấm rau, thịt luộc hoặc làm nước chấm cho bún mắm nêm. Hương vị đậm đà của mắm ruốc Quảng Trị khiến ai đã thử qua đều nhớ mãi.
Mua Đặc Sản Quảng Trị Ở Đâu?
- Chợ Đông Hà – nơi bày bán đầy đủ các loại đặc sản từ bánh kẹo, dầu lạc, mắm ruốc cho đến các món ăn đường phố.
- Chợ Cam Lộ – nổi tiếng với dầu lạc nguyên chất và các loại hải sản khô.
- Các cơ sở sản xuất gia truyền – bạn có thể tìm đến các làng nghề để mua đặc sản chính gốc với giá tốt nhất.
Đặc Sản Quảng Trị
Kết Luận
Quảng Trị không chỉ có những địa danh lịch sử mà còn sở hữu nền ẩm thực đặc sắc. Mỗi món đặc sản nơi đây đều mang trong mình hương vị mộc mạc, đậm chất miền Trung. Nếu có dịp đến Quảng Trị, đừng quên thưởng thức và mua về những món ngon này để làm quà cho bạn bè, người thân.
👉 Theo dõi Cà Mèn Quán để khám phá thêm nhiều bài viết hấp dẫn về ẩm thực miền Trung! 🚀
